城·事(452)濟南“菜價連漲”揭秘 6.68元/斤的大蔥降價還得等一個月

2022-03-10 22:01:30 來源: 大眾網 作者: 范明昱

  編者按:

  濟南,是中華文明的重要發祥地之一,是國家公布的首批歷史文化名城。中國最古老的石塔——隋代柳埠四門塔、被譽為“海內第一名塑”的靈巖寺,均在這片土地上默默佇立千年。濟南,誕生了許多中國歷史上的著名人物:名君大舜、神醫扁鵲、名將秦瓊、名相房玄齡……著名詩人李白、杜甫、黃庭堅,詞人李清照、辛棄疾,著名小說家劉鶚,近代文豪老舍等都曾在濟南生活工作游歷,故有“海右此亭古、濟南名士多”之佳譽。

  濟南,不僅人杰輩出,更有天賦地靈,風景秀麗,泉水眾多,城內72名泉爭涌,尤以趵突泉、黑虎泉、珍珠泉、五龍潭四大泉群久負盛名,自古享有“家家泉水、戶戶垂柳”之譽。千佛山峰巒秀麗,守護南界;大明湖潤物無聲,滋潤北城。而“四面荷花三面柳,一城山色半城湖”也成為濟南的獨特風光。

  濟南,在4000多年的歷史長河里,留下諸多古老建筑、千年大樹、特色名吃、名家橋段、奇人軼事、雋永典故。

  濟南,值得去追本溯源,值得去重走一遍,值得去再書畫卷。即日起,大眾網濟南站推出人文地理類新聞欄目——《城·事》,在現實中勾勒濟南背影,在往事中講述濟南印象,在歷史、現在、未來的穿越交錯之間,記錄濟南,愛上濟南。

  大眾網·海報新聞記者 范明昱 濟南報道

  一筐菜,從田地里采摘后到配送,再到每家餐桌上都經歷了什么?這場“供應之旅”遠遠比大家想的要復雜?!按笫[都6.68元1斤了,比之前價格有提升,西紅柿也貴了一些?!?月8日上午9時許,在大潤發文化東路店,市民孫先生將五顆大蔥裝進了自己的購物車。

  民以食為天。事實上,蔬菜價格上漲是由多重因素所致的,季節性天氣變化、運輸流通成本、人工成本等原因都可以影響到。近日,大眾網·海報新聞記者走訪了濟南多家超市和菜市場,尋找菜價上漲背后的“秘密”。

早上5點一刻的七里堡農貿市場

前來批發瓜果蔬菜的菜商們“滿載而歸”

  市民菜籃子變“沉”?主要源于蔬菜“青黃不接”時

  3月9日早上5點15分,整個城市尚未蘇醒,七里堡農貿市場的正門口已經熱鬧非凡了。一輛輛批發貨物的三輪車如潮水般涌進去,又如潮水般涌出來,所經之處只留下車子發出的“突突”聲響。

  一日之計在于晨,但對于菜商們來說沒有這種概念,因為七里堡的這場“進菜大戰”,從凌晨1點就開始打響了。菜商們穿梭在各個蔬菜攤位上,每人心中都有一桿秤,縱使他們跟攤主早已相熟相知,也免不了一番討價還價。

  “大白菜便宜點兒吧!”此時菜商老余的三輪車剛裝滿一半的“戰利品”,他把目標放在了大白菜上?!薄安荒茉俳盗?,價格已經給你最低了?!睌傊饕鼛煾祻那耙惶焱砩?2點就一直守在這里,5個多小時的風吹冷凍,讓她有些“面露菜色”。

  尹師傅告訴記者,白菜是從青州批發過來的,她自己賣給菜商們的批發價1.7元/斤,比之前漲了4到5毛左右?!百u價貴了肯定是因為進價貴了,現在的季節正好是蔬菜‘青黃不接’的時候,省外的菜還沒運來,本地的菜也還沒有下來?!?/p>

  同樣的命運也落在了大蔥的頭上?!皬奈疫@里批發的話,大蔥4元/斤,比之前漲了1元?!睌傊鲃煾档拇笫[,是從濟南匡山附近的批發市場運輸過來的,“因為那邊的批發價也漲了,按照3.7元/斤賣給我?!贬槍τ跒楹螡q價,劉師傅表示主要是最近大蔥的產量少。

  “價格是一步步升上來的。例如菜農把大蔥賣給匡山的菜攤,我再從匡山批發,售賣給散商,散商還會再賣給社區菜市場的攤主,攤主再零賣給市民,一層加一層,價格層層遞進?!眲煾嫡f。

七里堡的大蔥批發價基本上是4元/斤

位于歷下區文化西路9號的棋盤社區菜市場

  部分市民淡定面對漲價,稱“自然現象可以接受”

  無論跌漲,有關菜價的話題總會讓部分市民“糾結”,此次面對蔬菜價格的“漲聲”,在棋盤社區菜市場買菜的井大爺反應很是淡定。

  “每年這個季節青菜都會漲價,這是正?,F象,可以接受?!闭勗掗g,井大爺在蔬菜攤位買了一把蒜薹和大蔥。記者了解到,這里的大蔥售賣價格普遍在5元/斤,比之前上漲了1元。

  “怎么也得1個月,等到露天菜的產量多了,價格肯定就會自然回落?!辈稍L中記者得知,攤主李師傅原來是唐王的田間菜農,現在已經在菜市場有了自己固定的攤位,由菜農轉型為了菜商?!拔骷t柿是黃河北運過來的,目前售價8元/斤,也漲了不少。苔菜是應季菜,3.2元/斤,去年這個時期2元/斤?!?/p>

  談及菜價上漲的原因,李師傅表示這種上漲是大環境趨勢下的上漲,“成本高了,價格肯定要上升的。之前買的尿素化肥80元1袋,現在已經漲到145元1袋了?!彼硎?。

  在棋盤社區菜市場,與李師傅面對同樣狀況的還有很多攤主?!拔疫@邊的大蔥,扒了皮的6元/斤,成捆的5元/斤。大白菜漲了7毛,現在2.5元/斤?!泵鎸τ浾叩脑儐?,蘇師傅表示如今人工費用升高了,漲價實屬無奈之舉。

目前大潤發超市的大蔥零售價6.68元/斤

大潤發超市的西紅柿6.68元/斤,比之前漲了1元

  菜價回降要等1個月,濟南蔬菜市場整體供應有保障

  除了農貿菜市場,記者還來到了大潤發文化東路店進行探訪。這里的西紅柿6.68元/斤、黃瓜3.98元/斤、大蒜5.88元/斤、尖椒9.2元/斤、土豆1.48元/斤……

  為了解清楚大型商超蔬菜的售賣情況,記者專門找到了大潤發生鮮部經理孫紅明進行采訪?!皬恼w看,超市的蔬菜價格變化不是很大?!闭劶安糠植藘r的上漲,他表示隨著季節性的變化,菜價產生上下浮動很正常。

  “我們從采購基地了解到,由于2月份南方部分地區發生了降雪,整個這一茬的西紅柿受損,收成并不理想,可供貨量減少,價格自然就會上升,比之前漲了1元?!背酥鈱O紅明告訴記者,大蔥10天前的價格是5.76元/斤,目前售價在6.68元/斤?!盎?月就會好起來,供應量增加后,菜價也會回降?!?/p>

  對于普通市民來說,蔬菜一直是“剛需”。從整個濟南市的角度來看,如今市民的“菜籃子”供應情況到底怎么樣?

  濟南市發改委價格管理處相關工作人員告訴記者,目前蔬菜市場的整體供應是非常有保障的,如今天氣已經趨于暖和,但蔬菜生長也需要一個過程,隨著氣溫的逐漸回升,本地菜陸續收獲,南方的菜也開始輸送過來,未來幾月菜價基本不會有較大漲幅波動。

初審編輯:范明昱

責任編輯:張娜

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